Donat Stroberi

Bahan

4 porsi

• 330 g tepung terigu serba guna
• 40 g gula pasir
• ½ sdt garam
• 125 ml susu hangat
• 40 g mentega tawar, lelehkan
• 7 g ragi instan
• 1 butir telur ayam
• minyak untuk menggoreng

Pelapis:

• 100 g gula halus
• 20 g stroberi, haluskan, saring
• Pewarna makanan merah muda
• 4 sdm cokelat tabur warna-warni

Cara Membuat

60 menit

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Campur susu hangat, mentega, ragi dan telur ayam.
3. Di dalam mixer masukkan campuran tepung. Tambahkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga kalis.
4. Pindahkan dalam wadah. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Keluarkan adonan, giling hingga rata. Potong dengan cetakan donat. Sisihkan.
6. Goreng dalam minyak di atas api sedang setiap sisinya selama 2-3 menit atau hingga kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
7. Pelapis: campur gula halus dengan stroberi dan pewarna makanan merah muda. Aduk rata.
8. Celupkan donat ke dalam pelapis. Beri cokelat tabur. Sajikan.

Bagikan Artikel ini