Kepiting bumbu Jawa

Bahan:

• - 1 kg kepiting, potong-potong
• - 10 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 6 cabai merah keriting
• - 5 cabai rawit merah
• - 1 cm jahe
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm saus tomat
• - 1 sdt kecap manis
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1 sdt gula
• - 1 bawang bombay, iris

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang merah dan putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan jahe, lalu tumis sampai wangi dan benar-benar matang.
2.  Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan sisa bumbu dan kepiting.
3.  Aduk-aduk sampai kepiting matang dan bumbu meresap, angkat sajikan.

Bagikan Artikel ini