Matcha cookies

Bahan:

• - 100 gr butter
• - 100 gr gula tepung
• - 2 kuning telur
• - 100 gr almond, panggang, cincang kasar
• - 25 gr tepung maizena
• - 100 gr tepung terigu prot sedang
• - 1/4 sdt baking powder
• - 2 sdt matcha powder
• - 2 tetes pewarna hijau

Cara membuat:

1. Kocok butter dan gula tepung selama 1 menit dengan mixer kecepatan sedang
2. Tambahkan kuning telur, sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah
3.  Tambahkan almond cincang, matcha bubuk dan pewarna hijau. Aduk rata dengan spatula
4.  Tambahkan tepung maizena, tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai tercampur rata
5.  Ambil adonan 1 sendok teh, letakkan di loyang, tekan perlahan. Adonan akan melebar ketika dipanggang
6.  Panggang di oven suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Bagikan Artikel ini