Nasi Daging Paprika

Bahan

6 porsi

• 2 buah paprika merah
• 1 buah paprika kuning
• 1 sdm minyak
• ½ sdt garam
• 50 g keju mozzarella, parut

Isi:

• 1 sdm mentega tawar
• 100 g daging sapi giling
• 50 g bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm kacang polong
• 100 g nasi putih
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica putih bubuk

Cara Membuat

30 menit

1. Isi: tumis daging hingga berubah warna. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan kacang polong tumis hingga harum.
2. Masukkan nasi putih dan sisa bahan. Masak sambil diaduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Belah dua paprika, buang biji. Lumuri dengan minyak dan taburi garam.
4. Masukkan isi ratakan. Taburi keju mozzarella.
5. Panggang 180°C selama 15 menit atau hingga keju meleleh. Keluarkan. Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini