Bahan:
* - 240 gr tepung gandum utuh
* - 60 gr susu bubuk
* - 7 gr ragi
* - 1 sdm gula pasir
* - 2 sdm madu
* - 240 ml susu hangat
* - 30 ml olive oil
* - 1 butir telur
* - 1 sdt garam
* - 1/4 cup tambahan tepung terigu tinggi untuk taburan menguleni
Cara membuat:
* Masukkan ragi ke susu hangat (jangan panas) aduk rata, lalu biarkan 5 menit untuk melihat ragi telah aktif.
* Campurkan dalam wadah, tepung, gula pasir dan susu ragi, aduk rata.
* Masukkan olive oil, telur, serta madu. Lanjutkan mengaduk dan tambahkan garam, aduk sekitar 2 menit.
* Masukkan 1/4 cup tambahan terigu tinggi dan uleni hingga kalis. Masukkan wadah lalu tutup rapat, diamkan 15 menit.
* Ambil adonan lalu bentuk dan tata di loyang roti tawar.
* Diamkan sampai benar-benar mengembang sempurna.
* Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180' C selama 35 menit atau sampai matang.
* Angkat dan diamkan 10 menit sebelum dipotong.
http://dlvr.it/Sh0FZx
Belum ada Komentar untuk "Roti gandum sederhana"
Posting Komentar