Bahan:
* - 300 gr tempe
* - 2 sdm tepung bumbu serbaguna
* - 1 telur
* - 1/2 bawang bombay, cincang
* - 2 bawang putih, cincang
Saus BBQ:
* - 7 sdm saus BBQ
* - 1/2 bawang bombay iris
* - Air secukupnya
* - Gula
* - Garam
Cara membuat:
* Potong-potong tempe, lalu kukus selama 10 menit. Haluskan tempe bersama bawang bombay dan bawang putih.
* Masukkan telur dan tepung bumbu serbaguna, aduk sampai rata, cek rasa. Tambahkan garam bila perlu. Bentuk adonan tempe seperti steak, diamkan di kulkas selama beberapa saat.
* Siapkan 2 buah wadah untuk pelapis tepung basah dan tepung kering. Balurkan steak tempe ke tepung kering, lalu ke tepung basah dan ke tepung kering lagi.
* Goreng sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
* Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan saus BBQ lalu beri sedikit air, bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai sedikit mengental. Sajikan.
http://dlvr.it/ShPjh8
Belum ada Komentar untuk "Steak tempe saus BBQ"
Posting Komentar