Steak tempe vegan

Bahan saus: * - 2 sdm saus tiram vegetarian * - 2 sdm kecap manis * - 2 sdm kecap asin * - 2 sdm saus tomat * - 1/2 sdt penyedap jamur * - 1/2 sdt garam * - 1/2 sdt gula * - 1 sdt paprika bubuk * - 1 sdt parsley kering * - 1/2 sdt merica bubuk * - 500 ml air * - 2 sdm maizena dan 50 ml air, aduk rata Bahan steak: * - 2 papan tempe * - 150 gr tepung terigu * - 50 gr tepung beras * - 50 ml air matang * - 1 bungkus jamur shitake * - 1 sdt garam * - 1 sdt gula * - 1 sdt penyedap jamur Bahan pelengkap: * - Sayuran frozen, rebus Cara membuat saus: *  Campur semua bahan kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih. *  Kecilkan api, masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Angkat. Cara membuat steak: *  Campurkan tempe, tepung terigu, tepung beras, garam, gula, penyedap, dan air ke dalam food processor, lalu haluskan. *  Bentuk adonan hingga menyerupai steak, lalu goreng adonan tempe dengan minyak panas dan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. *  Setelah itu, tuangkan saus BBQ ke dalam steak tempe dan marinasi selama 15 menit sampai meresap. *  Panaskan teflon di atas kompor lalu lelehkan mentega. *  Masak tempe hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu sajikan dengan sayuran rebus.
http://dlvr.it/ShPlZl

Bagikan Artikel ini