Wafel Stroberi

Bahan

4 porsi

• 4 putih telur
• 150 g gula halus
• 175 g tepung protein rendah
• ½ sdt garam
• 200 ml susu cair
• 1 sdm margarine, lelehkan
• 1 sdm margarine, untuk olesan

Biang:

• 60 g tepung protein rendah
• ½ sdm ragi instan
• 75 ml air hangat

Pelengkap:

• 250 g stroberi, iris
• 2 buah kiwi, iris
• 3 sdm madu

Cara Membuat

30 menit

1. Biang: Aduk rata bahan. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Campur terigu dan garam. Aduk rata. Secara bertahap masukkan biang dan susu sambil diaduk rata.
3. Kocok putih telur dan gula hingga mengembang dan sedikit kaku. Tuang ke adonan biang dan margarine. Aduk lipat hingga rata.
4. Panaskan wajan waffle. Oleskan sedikit margarine. Tuang adonan hingga ¾ bagian. Tutup. Masak dengan api sedang. Keluarkan saat adonan sudah tidak lengket.
5. Sajikan hangat dengan potongan stroberi, kiwi, dan madu.

Bagikan Artikel ini