Keripik biji durian

Bahan:

• - biji durian
• - bawang merah
• - bawang putih
• - cabai merah
• - gula, garam, kaldu jamur
• - minyak goreng

Cara membuat:

1.  Bersihkan biji durian sampai hilang sisa dagingnya
2.  Bilas di air mengalir
3.  Tiriskan atau jemur sampai kering
4.  Kupas biji durian sampai ketemu "daging" bijinya yang warna putih bersih
5.  Tidak perlu dicuci karena licin, biji berlendir
6.  Iris biji setipis mungkin
7.  Goreng di dalam minyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan
8.  Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah
9. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah sampai matang, lalu masukan biji durian yang sudah digoreng tadi
10.  Tambahkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya
11.  Aduk rata dan koreksi rasa.
12.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini