Nastar keju

Bahan :

• - 100 gram mentega
• - 150 gram butter
• - 3 kuning telur
• - 100 gram gula halus
• - 50 gram susu bubuk
• - 75 gram tepung maizena
• - 320 gram tepung terigu protein rendah
• - 120 gram keju parut
• - selai nanas

Bahan polesan:

• - 2 butir kuning telur
• - 1/2 sdm susu kental manis
• - 1/2 sdm minyak sayur
• - 1 tetes pewarna kuning

Cara membuat:

1. - Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dalam satu wadah kemudian campur, sisihkan dulu.
2. - Di wadah lain campur mentega, butter, dan gula halus. Kocok sebentar saja 1 menit dengan speed rendah. Setelah rata, masukkan kuning telur kemudian kocok sebentar.
3. - Masukkan campuran tepung tadi sedikit-sedikit aduk dengan spatula.
4. - Aduk rata kemudian bisa dibentuk dengan isian selai nanas.
5. - Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, langsung taruh kue di atas loyang.
6. - Masukkan oven 15 menit kemudian keluarkan. Lalu olesi kuning telur tadi dan beri parutan keju.
7. - Panggang di suhu 150°c kalau dengan oven listrik atau di atas api sedang selama 45 menit.

Bagikan Artikel ini