Sagu keju

Bahan:

• - 200 gram tepung sagu yang sudah disangrai
• - 2 lembar daun pandan, simpulkan
• - 1 kuning telur
• - 100 gram butter
• - 65 gram gula halus
• - 30 ml santan kental instant
• - 65 gram keju parut

Cara membuat:

1. - Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil, aduk sampai ringan selama 5-10 menit. Tandanya sudah kering kalau daun pandannya juga kering. Angkat dari api, dinginkan hingga suhu ruang.
2. - Kocok butter dan gula halus, masukkan kuning telur, kocok lagi. Masukkan santan dan keju parut. Kocok hingga rata.
3. - Masukkan tepung sagu bertahap sambil diayak. Aduk dengan spatula hingga rata.
4. - Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu spuit sesuai selera.
5. - Panggang 25-30 menit suhu 150°c di oven yang telah dipanaskan.
6. - Keluarkan dari oven, dinginkan hingga suhu ruang.

Bagikan Artikel ini