Udang saus padang

Bahan :

• - 10 ekor udang windu size 25/30
• - 6 siung bawang merah, iris
• - 4 siung bawang putih, iris
• - 1/2 siung bawang bombay, iris
• - 2 cm jahe, geprek
• - 3 sdm saus tomat
• - 2 sdm saus sambal
• - 2 sdm saus tiram
• - Lada bubuk secukupnya
• - 1/2 sdt Kaldu jamur
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt gula
• - Daun bawang, iris
• - 250 ml air matang
• - Margarin untuk menumis

Cara membuat:

1.  Bersihkan udang, buang kotoran dan cuci bersih.
2.  Tumis bawang merah, putih, bombay hingga harum dan layu.
3.  Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
4.  Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kaldu jamur. Aduk rata.
5.  Masukkan garam, merica, gula. Aduk rata.
6.  Masukkan air matang, Aduk rata. Koreksi rasa.
7.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini