Puding cokelat oreo

Bahan lapisan cokelat:

• - 2 bungkus tepung agar cokelat
• - 1000 ml susu cair full cream
• - 1,5 sdm cokelat bubuk
• - 100 gr dark cooking chocolate (DCC)
• - 170 gr gula pasir
• - sejumput garam

Bahan lapisan oreo:

• - 1 bungkus tepung agar plain
• - 500 ml susu cair full cream
• - 100 ml air
• - 80 gr susu kental manis (2 sachet)
• - 80 gr gula pasir
• - sejumput garam
• - 9 keping oreo

Cara membuat:

1.  Masak bahan lapisan cokelat tuang sebagian ke dalam cetakan,tunggu hingga setengah set.
2.  Pisahkan biskuit oreo dan selainya, lalu remukkan biskuitnya, isian selainya jangan dibuang tetapi dimasak dengan puding.
3.  Masak seluruh bahan puding beserta isian oreo hingga mendidih, masukkan biskuit oreo yang sudah remuk di dalam puding yang sudah masak.
4.  Aduk kemudian tuang sedikit demi sedikit dengan sendok ke atas lapisan cokelat yang sudah setengah set.
5.  Panaskan kembali sisa puding cokelat di panci dengan api kecil supaya kembali mencair, tuang perlahan dengan sendok di atas lapisan oreo yang sudah setengah set.
6.  Dinginkan puding lalu masukkan dalam kulkas hingga benar-benar set.
7.  Jika sudah dingin siap disajikan.

Bagikan Artikel ini