Sop buah santan

Bahan:

• - 200 gr buah alpukat, dipotong dadu
• - 200 gr buah melon, dipotong dadu
• - es batu secukupnya
• - 100 gr buah nangka, diiris memanjang
• - 50 gr sagu mutiara yang sudah direbus
• - 150 gr kolang kaling, dipotong menjadi dua bagian
• - 200 gr buah pepaya, dipotong dadu
• - 150 gr gula pasir
• - 5 sdm susu kental manis
• - 3 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong
• - 1/2 sdt garam
• - 200 ml santan

Cara membuat:

1.  Masak santan dan daun pandan, lalu tambahkan gula pasir dan garam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
2. . Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan aduk hingga rata.
3. Masukkan buah-buahan ke dalam gelas atau mangkuk.
4.  Tambahkan es batu, lalu siram dengan kuah santan yang sudah dimasak.
5.  Sop buah santan siap disantap.

Bagikan Artikel ini