Kolak biji salak warna-warni
Sabtu, April 01, 2023
Tulis Komentar

Bahan candil:
- - 400 gr ubi ungu
- - 130 gr tepung tapioka
- - 2 lembar daun pandan (simpul)
- - Sejumput garam
- - Pewarna makanan ungu dan orange
- - Air untuk merebus
Cara membuat:
- Kukus ubi sampai matang kemudian haluskan selagi masih hangat.
- Campur ubi yang sudah halus dengan tepung tapioka dan uleni hingga bisa dipulung/bisa dibentuk bulat lalu beri pewarna sesuai keinginan.
- Rebus candil dengan air dan daun pandan hingga mengapung dan matang, kemudian tiriskan.
Bahan kuah santan:
- - 500 ml santan kental instan
- - 150 ml air
- - 130 gr gula pasir
- - 1/2 sdt garam
- - 2 lembar daun pandan (ikat)
Cara membuat:
- Rebus santan, air, gula, daun pandan dan garam sampai mendidih.
- Masukkan candil/grendul aduk.
- Siap dihidangkan.
Belum ada Komentar untuk "Kolak biji salak warna-warni"
Posting Komentar