Pastel tutup

Bahan:

• - 700 gr kentang (kukus,lumatkan)
• - 1 sachet susu
• - 100 gr cream chesse
• - 1 butir telur
• - Aduk jadi satu kemudian sisihkan

Bahan isian:

• - 3 buah wortel (iris dadu)
• - 10 buncis (iris halus)
• - 1 batang daun seledri
• - 1 bungkus soun (rendam air)
• - 100 gr dada ayam cincang
• - 100 gr daging sapi cincang
• - 1 sachet kornet
• - 1 buah bombay iris dadu
• - 3 siung bawang putih cincang

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2.  Masuk kan ayam cincang, daging cincang, dan kornet.
3.  Aduk hingga berubah warna.
4.  Masukkan sayuran isian aduk hingga mateng tambah kan lada garam dan penyedap rasa (koreksi rasa).
5.  Ambil ramekin atau alumunium foil oleskan sedikit mentega.
6.  Masukkan bahan isian, tutup dengan bahan kentang.
7.  Olesi permukaan kentang dengan kuning telur.
8.  Panggang di oven hingga kecokelatan.
9.  Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Bagikan Artikel ini