Sop ikan nila tomat

Bahan:

• - 5 siung bawang putih iris tipis
• - 12 siung bawang merah Iris tipis
• - 2 sereh (digeprek)
• - 2 buah cabe merah (ditoreh saja)
• - 6-8 buah tomat (belah menjadi 4-6 bagian)
• - Air lemon secukupnya
• - Bawang goreng
• - Garam
• - Kecap ikan
• - Daun kemangi
• - Ikan nila (dipotong sesuai selera)

Cara membuat:

1.  Goreng ikan nila dengan bumbu kecap ikan. Goreng dengan api panas, supaya ikannya kering di bagian luar, dan lembut di bagian dalam.
2.  Setelah ikan nila matang, sisihkan.
3.  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kecoklatan.
4.  Masukkan air, tomat, cabe, sereh. Biarkan mendidih.
5.  Lalu masukkan garam, kecap ikan, dan air lemon.
6.  Jika bumbu sudah tercampur dan siap, masukkan ikan nila.
7.  Biarkan ikan nila dan bumbu sopnya tercampur.
8.  Lalu tambahkan daun kemangi dan tabur dgn bawang goreng, hidangkan

Bagikan Artikel ini