Tumis ayam kacang panjang tempe kecap

Bahan:

• - 1 pcs fillet paha ayam
• - 1 ikat kacang panjang
• - 1 potong tempe
• - 2 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 1 pcs cabai besar, buang isinya
• - 3 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 1 gelas air matang
• - Garam, gula, merica secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. - Potong tempe memanjang, rendam sebentar dengan air garam.
2. - Lalu goreng tempe hingga matang (jangan terlalu kering).
3. - Potong bawang putih dan merah, lalu panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu.
4. - Tambahkan air matang, aduk-aduk sebentar. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong panjang.
5. - Masukkan kecap manis, cabai, garam, kaldu jamur, gula, merica, secukupnya.
6. -Setelah mendidih lalu masukkan tempe gorengnya. Aduk rata.
7. - Koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai selera tutup wajan sebentar supaya kacang panjang bisa matang.
8. - Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini