Tumis daun singkong

Bahan:

• - 2 ikat daun singkong, rebus dengan sedikit garam, tiriskan lalu peras sampai air tuntas, iris kecil-kecil
• - 1 sdt gula merah
• - Garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu ulek kasar:

• - 30 buah cabai rawit merah
• - 5 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 jempol kencur

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu ulek sampai matang, tambahkan gula merah dan garam dan kaldu secukupnya.
2. - Kemudian masukkan daun singkong yang sudah direbus, aduk sampai bumbu tercampur rata.
3. - Angkat sajikan.

Bagikan Artikel ini