Tumis tahu brokoli

Bahan:

• - 1 buah brokoli (potong kecil-kecil)
• - 2 siung bawang merah (cincang halus)
• - 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris sering tipis)
• - margarin (secukupnya, untuk menumis)
• - 2 blok tahu potong dadu (goreng setengah matang)
• - 4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• - garam (secukupnya)
• - 1 buah bawang bombay (iris tipis halus)
• - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (larutkan di setengah gelas air)
• - 1 buah tomat (belah jadi empat)
• - saus tiram (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
• - lada bubuk (secukupnya)
• - gula (secukupnya)

Cara membuat:

1. - Panaskan margarin hingga meleleh.
2. - Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bawang.
3. - Masukkan cabai merah dan sayur brokoli. Tumis hingga sayur brokoli sedikit layu.
4. - Tambahkan tahu, tuang saus tiram, beri garam, gula serta lada bubuk. Aduk rata.
5. - Tuang setengah gelas air kaldu ayam.
6. - Masak sampai mendidih dan airnya surut. Masukkan tomat.

Bagikan Artikel ini