Tumis terong teri

Bahan:

• - 8 buah terong bulat, potong jadi 4 lalu goreng setengah matang
• - teri medan secukupnya (goreng kering)

Bumbu:

• - 13 buah cabai rawit
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - garam
• - gula pasir
• - penyedap rasa secukupnya
• - minyak goreng
• - sedikit air
• - 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. - Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian ulek halus. Tumis bumbu halus.
2. - Masukkan terong, sedikit air, dan kecap manis. Masak sampai matang.
3. - Tambahkan teri Medan, aduk sebentar.

Bagikan Artikel ini