Bubur kacang hijau

Bahan:

• - 250 gr kacang hijau, rendam selama 3 jam
• - 800 ml santan
• - 2 ruas jahe bakar, geprek
• - 3 buah cengkeh
• - 5 lembar daun pandan , simpul
• - 1/ 2 bulat gula merah
• - 15 sdm gula pasir
• - 1 sdt garam

Cara membuat:

1.  Rebus kacang hijau selama 20 menit.
2.  Masukkan jahe , cengkeh, garam dan daun pandan.
3. . Setelah kacang hijau mulai pecah, masukkan gula merah dan gula pasir.
4.  Masukkan santan segar, masak hingga wangi dan koreksi rasa.
5. Bila sudah matang, sajikan.

Bagikan Artikel ini