Ikan bawal sambal dabu-dabu kecap
Senin, Mei 08, 2023
Tulis Komentar
Bahan ikan panggang:
* - 3 ekor ikan bawal ukuran sedang
* - 1 sdm air jeruk nipis
* - Garam dan merica
* - 1 sdm kecap manis
* - 2 sdm air asam jawa
Bumbu perendam ikan (haluskan):
* - 3 bawang merah
* - 2 bawang putih
* - 1 cabai besar
* - 1 ruas jahe
Bahan sambal dabu dabu kecap (aduk jadi
satu):
* - 3 bawang merah, iris
* - 15 cabai rawit merah, iris
* - 10 cabai rawit hijau, iris
* - 1 buah tomat merah, potong dadu
* - 2 sdm kecap manis
* - 50 ml air matang
* - 1/2 jeruk nipis
* - Kaldu jamur
Cara membuat:
* Kerat-kerat ikan, lalu lumuri dengan
jeruk nipis, merica dan garam, sisihkan.
* Tumis bumbu perendam ikan, tambahkan
kecap manis dan air asam jawa. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Simpan di
kulkas minimal 1 jam. Panggang di oven atau teflon hingga matang.
* Siram ikan bawal panggang dengan sambal
dabu-dabu kecap.
http://dlvr.it/SnhZ3Z
http://dlvr.it/SnhZ3Z
Belum ada Komentar untuk "Ikan bawal sambal dabu-dabu kecap"
Posting Komentar