Kranjangan lombok ijo

Bahan:

• - 4 lonjor ikan
• - 3 buah tahu putih
• - Saus tiram
• - Gula jawa
• - Garam
• - Kecap manis

Bumbu iris:

• - 3 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - Cabai keriting hijau
• - Cabai rawit
• - Jahe
• - Laos
• - 3 lembar salam

Cara membuat:

1.  Goreng ikan kranjangan. Kering sisihkan.
2. Potong kotak tahu dan goreng sebentar aja.
3.  Tumis semua bumbu iris sampai wangi. Beri sedikit air.
4.  Masukkan saus tiram. Gula jawa sisir. Garam. Kecap manis. Koreksi rasa.
5.  Masukkan kranjangan dan tahu.
6.  Masak sampai air menyusut.
7.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini