Makaroni tumis pedas manis

Bahan bumbu halus:

• - 4 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 buah cabai merah
• - Merica secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Kaldu jamur secukupnya

Bahan lain:

• - 1/4 kg makaroni spiral
• - 10 butir telur puyuh rebus
• - 1 butir telur ayam kocok lepas
• - 1 sendok saus tomat
• - 1 sendok kecap manis
• - 1 genggam kemangi
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1.  Ulek sampai halus bahan bumbu kecuali garam, gula, kaldu jamur.
2.  Tumis kocokan telur ayam lalu tiriskan.
3.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan telur puyuh rebus, makaroni rebus, dan tumisan telur ayam. Aduk.
4.  Setelah tercampur beri saus tomat dan kecap manis. Lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap jamur. Koreksi rasa.
5.  Setelah rasa pas, masukan segenggam kemangi (optional). Tumis sebentar lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini