Bahan marinasi daging:
* - 2 siung bawang putih, cacah
* - 2 sdt kecap asin
* - 1 sdt madu
* - 1/2 sdt brown sugar
* - 1/4 sdt jahe bubuk
* - 1/2 sdt mirin
Bahan nasi sushi:
* - 120 gr nasi merah
* - 1/4 sdt cuka beras/cuka apel
* - 1/2 sdt garam
* - 1/2 sdt gula
Pelengkap:
* - 1 lembar nori
* - Selada, timun dan wortel, iris memanjang (rebus dulu
wortelnya)
Cara membuat:
* Marinasi daging: Aduk semua bahan sampai rata, lalu
marinasi daging selama 15-20 menit biar meresap. Sisihkan. * Nasi: Campur semua bahan hingga rata. Sisihkan.
* Panaskan non stick pan, lalu masukkan daging, masak
hingga matang.
* Setelah matang, bumbui daging dengan kecap asin 1 sdt,
madu 1 sdt, gula 1/2 sdt, mirin 1/2 sdt. Aduk rata. * Siapkan penggulung sushi, taruh nori di atasnya.
* Tata dan ratakan nasi di atasnya, diikuti sayur dan
dagingnya. * Gulung serapi dan sepadat mungkin.
* Potong jadi 8-10 bagian.
http://dlvr.it/Sp2yfC
Belum ada Komentar untuk "Sushi nasi merah"
Posting Komentar