Keripik batang brokoli

Bahan:

• - 3 batang brokoli, potong bunganya.
• - 1 butir telur, kocok lepas, tambahkan sedikit susu cair
• - 1/2 sdt cabai bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1.  Serut/buang bagian yang keras pada batang brokoli (bekas batang kecil) dengan menggunakan serutan sayur, kemudian potong bulat tipis.
2.  Campurkan garam, cabai bubuk, kaldu jamur ke dalam tepung panir, aduk rata.
3.  Celupkan potongan batang brokoli satu persatu ke dalam kocokan telur, kemudian balurkan ke tepung panir. Ratakan sambil ditekan-tekan agar batang brokoli tertutup dengan tepung panir secara merata.
4.  Letakkan batang brokoli yang sudah dipanir dalam loyang yang dialasi kertas roti.
5.  Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 10-15 menit hingga tepung panir kering dan garing kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini