Perkedel kentang ikan tuna

Bahan:

• - 500 gr kentang, goreng, haluskan
• - 1 kaleng daging ikan tuna
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 sdm margarin
• - 1/2 sdt merica halus
• - Garam dan gula pasir secukupnya
• - 1 kuning telur
• - 1 batang daun seledri, cincang halus
• - 1 butir putih telur, kocok lepas

Cara membuat:

1.  Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai wangi.
2.  Masukkan ikan tuna, tumis sebentar sampai matang, sisihkan.
3.  Campur kentang dengan tumisan ikan tuna, merica halus, garam, gula pasir, kuning telur dan daun seledri, aduk rata.
4. . Bentuk adonan perkedel sesuai selera, celupkan perkedel ke dalam kocokan putih telur.
5.  Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat, tiriskan.

Bagikan Artikel ini