Rolade sapi tumis cabai hijau

Bahan:

• - 9 rolade sapi siap pakai, goreng
• - 3 buah tomat hijau kecil, potong-potong
• - 2 batang daun bawang, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, iris tipis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - Garam secukupnya
• - 1/4 sdt gula pasir
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• - 20 cabai hijau besar
• - 5 cabai rawit hijau
• - 6 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih sampai harum, masukkan tomat hijau dan daun bawang, aduk rata.
2.  Kemudian masukkan rolade, aduk-aduk.
3.  Tambahkan sisa bahan, aduk kembali sampai rata.
4.  Tuangkan air, aduk sampai airnya surut. Tes rasa, jika sudah pas, Angkat.

Bagikan Artikel ini