Roti tawar kukus susu caramel

Bahan:

• - 5 cup tepung terigu protein tinggi
• - 4 sdm susu bubuk
• - 1 bungkus ragi instan
• - 3 butir kuning telur
• - 5 sdm gula pasir
• - 250-320 ml susu caramel dingin
• - Gula merah
• - 5 sdm minyak kelapa

Cara membuat:

1.  Masukkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, kuning telur, dan gula ke dalam wadah.
2.  Panaskan gula merah sampai harum, kemudian tuangkan susu caramel sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai dingin.
3.  Keluarkan gula dan campurkan dengan adonan tepung, aduk rata.
4.  Tambahkan minyak kelapa, uleni sampai kalis dan elastis selama 20-30 menit.
5.  Diamkan selama satu jam sambil ditutup dengan kain bersih dan lembab.
6.  Setelah itu tekan-tekan adonan dan ratakan di dalam loyang. Diamkan selama 15 menit sambil memanaskan kukusan.
7.  Kukus dengan api besar selama 30 menit sampai matang.

Bagikan Artikel ini