Sayur asem bening

Bahan:

• - 1 ikat kacang panjang atau buncis
• - 2 buah jagung manis
• - 3 butir bawang merah
• - 1 ruas lengkuas
• - 1 buah tomat
• - gula pasir secukupnya
• - 1 lembar daun salam
• - garam secukupnya
• - 2 Cm asam Jawa utuh

Cara Membuat:

1.  Potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk. Potong jagung menjadi 3 atau 4 bagian. Iris-iris bawang merah dan tomat, kemudian sisihkan
2.  Didihkan air, kemudian masukkan jagung, bawang merah, tomat, salam, lengkuas, dan asam Jawa. Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian masak hingga mendidih
3.  Masukkan kacang panjang atau buncis, kemudian tunggu hingga cukup lunak. Setelah matang, segera angkat dari kompor dan sajikan.

Bagikan Artikel ini