Telur wortel dadar Padang

Bahan:

• - 3 butir telur ayam
• - 2 sdm tepung terigu
• - Daun bawang merah secukupnya
• - Wortel secukupnya
• - 5 buah cabai merah
• - 2 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - Garam secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Sedikit air

Cara membuat:

1.  Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
2.  Iris daun bawang merah dan potong kecil-kecil wortel.
3.  Siapkan telur, campurkan telur dengan bumbu halus kaldu bubuk, garam dan sayuran.
4.  Tambahkan tepung terigu dan sedikit air lalu kocok rata sampai berbuih.
5.  Panaskan minyak lalu goreng telur dengan api yang sangat kecil supaya matangnya merata. Jika sudah matang angkat dan potong.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini