Tempe bakar bumbu acar

Bahan:

• - 1 buah papan tempe
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1/2 gandul gula merah
• - Olive oil untuk menumis
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 sendok teh kunyit bubuk
• - 5 butir kemiri
• - 7 cabai rawit merah
• - 1/2 sendok teh garam
• - 1 bungkus gula stevia

Cara membuat:

1.  Potong-potong tempe sesuai selera. Sisihkan.
2.  Tumis bumbu halus dengan olive oil hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah.
3.  Tuang air secukupnya. Lalu masukkan tempe yang sudah dipotong-potong.
4.  Ungkep hingga bumbu meresap ke tempe dan air menguap. Sisihkan.
5.  Panaskan teflon lalu masukkan tempe yang sudah diungkep hingga harum.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini