Tempe bakar enak

Bumbu:

• - 5 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 3 lembar daun salam
• - 1 cm lengkuas dimemarkan
• - 2 sendok makan ketumbar bubuk
• - 3 biji asam jawa
• - 5 sendok makan gula merah serut
• - 3 sendok makan gula pasir
• - 1 sendok makan garam
• - 3 sendok makan kecap manis

Olesan saat membakar:

• - 2 sendok makan kecap manis
• - 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1.  Halus bawang merah dan bawang putih.
2.  Siapkan wadah, masukkan air, bawang yang sudah dihaluskan, dan bumbu lain.
3.  Masukkan tempe, masak hingga kuah meresap dan menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.
4.  Setelah kuah susut, angkat tempe dan biarkan hingga set.
5.  Bakar tempe sambil diolesi dengan bumbu olesannya. Panggang sampai kecokelatan sesuai selera.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini