Udang galah saus tiram

Bahan:

• - 500 gr udang galah

Bumbu:

• - 2 buah cabai merah, iris
• - 4 buah bawang putih, cincang
• - 1 buah bawang bombai, iris

Saus:

• - 4 sdm kecap manis
• - 3 sdm saus tiram
• - 1 sdm saus tomat
• - 2 sdt kecap inggris

Bumbu lain:

• - 3 sdm margarin atau minyak goreng
• - Garam, gula secukupnya
• - Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci bersih udang, lalu masak sebentar dengan sedikit air sampai berubah warna kemerahan.
2.  Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombai, cabai lalu masukkan udang, beri kecap dan semua saus. Beri sedikit air.
3.  Masak sebentar sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Tambahkan gula garam jika bumbu kurang pas.
4.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini