Kue mangkok ubi ungu
Kamis, September 07, 2023
Tulis Komentar

Bahan A (biang):
- - 30 gr tepung terigu
- - 1 sdt ragi instan
- - 50 ml air
Bahan B:
- - 230 gr ubi tanpa kulit (kukus, haluskan)
- - 200 gr tepung terigu
- - 130 ml santan hangat
- - 150 gr gula pasir
- - ½ sdt garam
- - 1 butir telur
Cara membuat:
- Aduk rata bahan biang, diamkan 30 menit.
- Campur ubi, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan biang dan telur, aduk rata
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 45 menit.
- Siapkan cetakan. Alasi dengan kertas kue.
- Tuang adonan hingga cetakan penuh.
- Kukus kue dengan api besar selama 20 menit.
- Siap disajikan.
Belum ada Komentar untuk "Kue mangkok ubi ungu"
Posting Komentar