Alpukat milk cheese

Bahan:

• - 1 kg alpukat (6 buah)
• - 500 ml susu full cream
• - 1 kaleng susu evaporasi (380 ml)
• - 1 bungkus keju oles prochiz
• - 3 sachet susu kental manis vanila
• - 1 sdm selasih, diamkan dalam air secukupnya

Bahan agar alpukat:

• - 1 bungkus agar swallow plain
• - Perasa alpukat secukupnya
• - 700 ml air
• - 8 sdm gula

Bahan agar-agar nata de coco:

• - 1 bungkus nutrijell nata de coco
• - 5 sdm gula
• - 400 ml air

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan agar alpukat, masak hingga mendidih lalu taruh di wadah biarkan keras, setelah keras potong dadu.
2.  Masak bahan agar-agar nata de coco sama seperti step 1.
3.  Haluskan 3 buah alpukat dengan blender, lalu letakkan sebanyak 2 atau 3 sdm per cup.
4.  Potong dadu 3 buah alpukat.
5.  Letakkan di cup, potongan agar alpukat, agar nata de coco, dan potongan alpukat.
6.  Blender jadi 1 susu uht, susu evaporasi, keju oles, dan susu kental manis. Tuang di cup secukupnya. Beri selasih di atasnya lalu tutup cup, letakkan di kulkas hingga dingin. Siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini