Puding alpukat oreo

Bahan:

• - 1-2 buah alpukat matang
• - 1 bungkus agar plain rasa vanilla
• - 300 ml air
• - 500 ml susu cair
• - 160 gr gula pasir
• - 1 bungkus oreo, hancurkan
• - 2-3 sdm kental manis
• - Essens vanilla
• - Pewarna hijau (jika perlu)

Cara membuat:

1.  Campurkan bubuk agar, gula, air, susu cair dan essens vanilla ke dalam panci, kemudian aduk rata. Masak sambil diaduk terus sampai mendidih.
2.  Matikan api, angkat, aduk-aduk lagi hingga uap panasnya hilang. Lalu bagi jadi 2 bagian.
3.  Susun oreo yang sudah dihancurkan di bagian dasar cetakan, tuang larutan agar. Diamkan sampai bagian atasnya set.
4.  Bender alpukat dengan susu kental manis, pewarna, dan sedikit larutan agar sampai halus. Campur dengan seluruh sisa larutan agar sampai rata. Kemudian diinginkan.
5.  Jika ingin memberikan rasa alpukat yang dominan pada puding alpukat oreo ini, bisa menambahkan jumlah alpukatnya, Oreonya juga bisa terendam sempurna ke dasar cetakan jika dituang sedikit adonan agar dulu hingga oreo set di bawah, baru tuang sisa adonan agar hingga habis.

Bagikan Artikel ini