Ayam bakar bumbu rujak fibercreme
Selasa, Oktober 17, 2023
Tulis Komentar

Bahan utama:
- - 1 ekor Ayam, potong 10-12
Bumbu halus:
- - 8 siung bawang merah
- - 6 siung bawang putih
- - 1 ruas kunyit
- - 5 buah cabai merah besar (buang biji)
- - 7 buah cabai rawit
- - 1/2 sdm terasi bakar
- - 1 sdm gula Jawa
- - 5 butir kemiri
- - 1 sdm ketumbar bubuk
Bumbu cemplung:
- - 2 batang serai geprek
- - 1 ruas lengkuas geprek
- - 3 lembar daun jeruk
- - Garam
- - Lada
- - Kaldu bubuk
Bahan lain:
- - 4 sdm fibercreme, campur dengan 500 ml air
- - Sambal bajak
- - Tomat
- - Selada
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata dan ayam sedikit berubah warna.
- Tuang cairan fibercreme. Beri bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang dan air bumbu menyusut. Sisakan bumbu sedikit untuk olesan bakaran.
- Bakar di atas arang atau teflon setelah diolesi bumbu. Sajikan hangat.
Belum ada Komentar untuk "Ayam bakar bumbu rujak fibercreme"
Posting Komentar