Bola makaroni keju

Bahan:

• - 60 gr makaroni, rebus dan sisihkan
• - 100 gr kornet
• - 1 batang kecil wortel, potong dadu
• - 50 gr keju, parut
• - 175 ml susu cair
• - 3 sdm tepung terigu
• - 2 sdm mentega

Bumbu:

• - 1 siung besar bawang putih, cincang
• - 1/4 siung bawang bombay, cincang
• - Garam, lada, dan pala bubuk
• - 1 sdm oregano kering

Bahan pelapis:

• - 3 butir telur kocok lepas
• - 300 gr tepung panir

Cara membuat:

1.  Panaskan mentega, tumis bawang sampai harum.
2.  Masukkan wortel, aduk, kemudian masukkan kornet, aduk rata.
3.  Masukkan makaroni yang sudah direbus, kemudian susu cair yang sudah dicampur dengan terigu.
4.  Beri lada, garam, pala, dan oregano bubuk, tes rasa, masak hingga mengental.
5.  Setelah dingin, pulung adonan sebesar 1/2 sdm dibantu dengan 2 sdm, gulingkan dalam tepung panir sampai tertutup rata.
6.  Celupkan ke kocokan telur, gulingkan kembali dalam tepung panir sambil dibentuk bulat.
7.  Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai golden brown.

Bagikan Artikel ini