Lumpia makaroni bolognese

Bahan:

• - 1 bungkus kulit lumpia instan
• - 1 bungkus tepung roti
• - Saus keju
• - 1 bungkus makaroni
• - Parsley kering
• - 2 butir telur
• - Tepung serbaguna

Bahan saus bolognese:

• - 500 gr daging sapi cincang
• - 100 gr wortel
• - 100 gr bawang bombay
• - 4 siung bawang putih
• - 200 gr saus tomat
• - 150 ml air
• - Parsley kering
• - Basil kering

Cara membuat:

1.  Siapkan wajan dan tumis daging sapi giling hingga matang.
2.  Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan wortel yang sudah dipotong halus, masak hingga wangi.
3.  Masukkan saus tomat dan air, masak hingga mendidih.
4.  Masukkan parlsey juga basil kering, aduk hingga rata.
5.  Masak hingga matang sampai saus meresap dan sisihkan.

Cara membuat lumpia:

1.  Masak makaroni hingga matang dan sisihkan.
2.  Siapkan kulit lumpia.
3.  Isi dengan makaroni, saus bolognese, dan saus keju.
4.  Gulung dan pastikan tiap sisi rapat.
5.  Siapkan tepung, telur, dan tepung roti yang sudah dicampur parsley.
6.  Masukkan lumpia ke dalam tepung, baluri hingga rata kemudian masukkan ke dalam telur.
7.  Lalu masukkan ke tepung roti dan pastikan seluruh permukaan tertutup oleh tepung roti. Goreng sampai matang.

Bagikan Artikel ini