Getuk ubi ungu

Bahan:

• - 500 gr ubi ungu yang sudah dikukus
• - 2,5 sdm gula pasir, haluskan
• - 1/4 sdt garam

Topping: (kukus 5-10 menit)

• - 50-70 gr kelapa parut
• - 1/2 lembar daun pandan
• - Sejumput garam

Cara membuat:

1.  Haluskan ubi.
2.  Masukkan gula halus dan garam, ulek lagi sampai halus.
3. Masukkan ubi lalu padatkan.
4.  Keluarkan dari cetakan, potong-potong sesuai selera.
5. Taburi dengan kelapa parut.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini