Perkedel singkong
Jumat, Oktober 20, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1 kg singkong kupas
- - 3 batang daun seledri rajang
- - 2 butir telur ayam kocok
- - 2 butir telur ayam kocok beri garam
- - Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus:
- - 5 butir bawang putih
- - 3 butir bawang merah
- - 1/2 sdt merica bubuk
- - Garam sesuai selera
Cara membuat:
- Kukus singkong hingga matang dan empuk lalu biarkan dingin. Parut kasar singkong lalu tambahkan bumbu halus, 2 butir telur, dan daun seledri. Aduk rata dengan tangan.
- Pulung berbentuk perkedel hingga adonan habis. Panaskan minyak lalu celupkan perkedel dalam telur dan goreng di minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan dengan sambal cocolan.
Belum ada Komentar untuk "Perkedel singkong"
Posting Komentar