Churros ala rumahan

Bahan:

• - 2 butir telur
• - 100 garam margarin
• - 150 gram tepung terigu
• - 200 ml air
• - Sejumput garam
• - 1 sdm gula pasir
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Tuang air, mentega, gula dan sejumput garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih, angkat.
2.  Masukkan tepung ke dalam cairan mentega, aduk cepat sampai setengah kalis.
3.  Masak lagi dengan api kecil hingga kalis. Tunggu sampai agak hangat, masukkan telur secara bertahap, aduk menggunakan whisk sampai adonan licin.
4.  Tuang adonan ke dalam plastik segitiga, gunting bagian ujung, beri spluit, kemudian semprotkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan.
5.  Goreng sampai kuning kecokelatan. Setelah itu taburi dengan gula halus.

Bagikan Artikel ini