Dadar gulung buah naga

Bahan:

• - 250 gr tepung terigu
• - 2 sdm tepung tapioka
• - Garam dan vanili secukupnya
• - 600 - 700ml air bersih
• - 2 sdm margarin, lelehkan
• - Buah naga merah secukupnya, blender dan saring

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring menggunakan saringan kawat.
2.  Panaskan teflon, ambil adonan kulit sebanyak satu centong sendok sayur lalu dadar hingga kulit lepas (nggak perlu pake minyak lagi).

Bahan isian:

• - 1 bh kelapa, kupas lalu parut
• - 200 gr gula pasir
• - 2 lembar daun pandan
• - Vanili secukupnya
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur semua isian, masak semua bahan isian dengan wajan.
2.  Aduk terus hingga kelapa matang kering.

Penyelesaian:

• Ambil bahan kulit, lalu isi dengan kelapa unti. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.

Bagikan Artikel ini