Panna cotta strawberry, manis, lembut
Kamis, November 16, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 150 ml susu cair
- - 150 ml whip cream cair
- - 2 sdt gelatin bubuk
- - 1 sdt vanilla essence
- - Gula pasir secukupnya
Cara
membuat:
- Ambil 50 ml susu cair, larutkan gelatin bubuk hingga mengembang.
- Masal sisa susu, whip cream cair, dan gula hingga larut dengan api kecil.
- Campur dengan adonan gelatin, aduk hingga rata. Tuang ke wadah lalu dinginkan.
- Tunggu sampai set dan masukkan kulkas minimal 2 jam.
Bahan saus
strawberry:
- - 125 gr buah strawberry
- - 1 sdm air lemon
- - 4 sdm gula pasir
- - 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara
membuat:
- Bersihkan buah strawberry. Rendam di air garam selama 10 menit agar bakteri hilang.
- Potong-potong strawberry.
- Masak semua bahan kecuali maizena dengan api kecil. Aduk dan tekan buah agar keluar airnya.
- Campur larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Sisihkan dan dinginkan
- Sajikan panna cotta bersama topping saus strawberry.
Belum ada Komentar untuk "Panna cotta strawberry, manis, lembut"
Posting Komentar