Banana oat brownies, enak, empuk, dan manis

Bahan:

• - 10 buah pisang Ambon matang
• - 120 gr oat yang sudah dihaluskan dengan chooper
• - 3 butir telur
• - 20 gr cokelat bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt soda kue
• - 1/2 sdt baking powder
• - 120 gr dark compound chocolate (DCC)
• - 50 gr unsalted butter
• - 1 sdm gula aren serut
• - Vanili bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Lumatkan pisang menggunakan garpu, sisihkan.
2.  Haluskan oat dengan chopper, sisihkan.
3.  Cairkan dark chocolate dan unsalted butter. Panaskan di wajan kecil berisi air yang telah dididihkan dengan api kecil sambil diaduk perlahan, sisihkan.
4.  Campur tepung oat, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, DCC, telur, cokelat bubuk, vanili, dan gula aren. Aduk rata menggunakan whisk.
5.  Pakai loyang ukuran 20x20x4 yang sudah bersekat. Olesi loyang dengan unsalted butter secara merata. Taburi sedikit tepung agar adonan tidak lengket. Tuang adonan brownies dan ratakan. Masukkan sekatnya, beri topping sesuai selera.
6.  Panaskan oven selama 10 menit, panggang brownies selama 45 menit.

Bagikan Artikel ini