Bihun goreng kulit buah naga

Bahan:

• - 1 bungkus bihun
• - 1/2 kulit buah naga
• - Bakso sapi secukupnya
• - Air panas secukupnya
• - 4 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 4 biji cabai merah keriting
• - 1 batang daun bawang
• - 1 sdt kaldu ayam
• - 1/2 sdt garam
• - 2 sdm saus teriyaki
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Rendam bihun menggunakan secukupnya air panas.
2.  Iris bakso sesuai selera. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Iris kasar cabai dan daun bawang.
3.  Cuci buah naga, buang kulitnya yang seperti duri. Lalu iris tipis-tipis.
4.  Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
5.  Masukkan bakso. Tumis sebentar hingga bakso mengembang. Masukkan kulit buah naga. Oseng sebentar hingga sedikit layu.
6.  Masukkan bihun yang telah ditiriskan, kaldu ayam, garam, dan saus teriyaki. Oseng atau masak hingga sedikit kering.
7.  Masukkan daun bawang, masak hingga daun bawang layu.

Bagikan Artikel ini