Buntut bakar ala rumahan

Bahan:

• - 1 kg buntut sapi (sebelumnya sudah diproses rebus hingga lunak)
• - 3 sdm saus tiram
• - 1 sdm saus chili
• - 2 sdm saus tomat
• - 3 sdm kecap manis
• - 1-2 sdm madu
• - Garam dan merica secukupnya
• - 3 siung bawang putih haluskan
• - 5 bawang merah haluskan
• - Margarin secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis duo bawang hingga harum, masukkan semua saus, kecap, bumbu, tuang sedikit air rebusan, masukkan buntut sapi, aduk-aduk hingga rata, masak hingga bumbu menyusut meresap, angkat, sisihkan.
2.  Panaskan pan, beri margarin, bakar bolak balik kedua sisi, sambil oles sisa bumbu, angkat, sajikan bersama kuah sup buntut.

Bagikan Artikel ini