Martabak gulung antigagal

Bahan:

• - 250 gr terigu
• - 35 gr gula
• - 1 butir telur
• - 350 ml air atau boleh susu cair
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/2 sdt garam
• - 3/4 sdt baking soda
• - Pasta sesuai selera

Bahan topping:

• - Mentega
• - Keju parut
• - Susu kental manis
• - Cokelat meses

Cara membuat:

1.  Campur terigu, gula, telur, baking powder, garam, air atau susu cair, kocok dengan whisker sekitar 3 menit, tutup kain bersih, diamkan sekitar 20-30 menit.
2.  Aduk rata, tambahkan pasta sesuai selera, larutkan baking soda dengan 2 sdm air, tuang ke adonan, aduk rata.
3.  Panaskan pan (harus panas), masukkan adonan, kecilkan api, tunggu sampai muncul gelembung, taburi gula pasir, tutup hingga matang.
4.  Angkat, oles 3 sdm mentega, beri kental manis, keju parut, coklat meses, gulung, padatkan.

Bagikan Artikel ini